Стругачка кишенькова 1091

Точило для ножів кишенькове 1091 Виробник: Taidea Тип точила: кишенькова абразив: Оксид алюмінію Маса, г: 13 Тримач кута заточування (Sharpener Angle Guidea TG1091 належить до розряду пристроїв простих, але набагато полегшують життя. Це недороге та компактне пристосування допоможе заточити різальну крайку ножа під фіксованим кутом без особливих зусиль із вашого боку. Досить закріпити обух клинка в прорізі тримача за допомогою затискачів і, утримуючи рукою, притиснути його керамічні елементи до поверхні точильного каменю або алмазного бруска так, щоб лезо прийшло в контакт з абразивом. Отже, ви отримаєте та зафіксуєте постійний кут заточування. Потім, докладаючи невеликий тиск, можна заточити клинок рухами вперед-назад поверхнею абразиву. Керамічні поверхні, що містяться в місці контакту з бруком, перешкоджають стиранню пристосування в процесі роботи, а в конструкції самого тримача використаний пластик, що не залишає подряпин на лезі. Заявлений виробником кут заточування — 30 градусів (15 на бік), що в принципі відповідає загальноприйнятій для кухонних і кухарських ножів величиною. Але треба враховувати, що в ножів із клинками різної ширини цей кут буде дещо відрізнятися.