Камінь точильний 6290 (1000/6000 GRIT) SET

Набір для заточування ножів 6290 складається з:

1.      Двосторонній водний камінь (зернистість 1000/6000);

2.      Дерев'яної бази для фіксації каменю під час роботи;

3.      Тримача кута заточування;

4.      Правильного каменю, для вирівнювання водного каменю.

• Двосторонній водний камінь має різні показники зернистості на двох основних поверхнях. Червона сторона має показник зернистості в 1000 grit і застосовується на початковому етапі заточування. Водночас заточування на камені з такою зернистістю є досить щадним і цілком підходить для регулярного застосування. Біла сторона має зернистість 6000 grit і призначається для доведення, шліфування та інших фінішних робіт. Таке поєднання заточувальних поверхонь каменю робить його досить універсальним і придатним для заточування фактично всіх ножів на вашій кухні, а також більшості мисливських і кишенькових складаних моделей. Оскільки камінь — водний, ви не маєте потреби витрачатися на дорогі оливи для заточування. Це ще одна позитивна риса цього набору. Така економність робить його ще зручнішим для побутового застосування.

• Дерев'яна база для фіксації водного каменю виготовлена з бамбука та має нековзну гумову підошву. Це пристосування неабияк підвищує зручність і безпеку застосування набору 6290 на вашій кухні.

• Тримач кута заточування допомагає заточити різальну крайку ножа під фіксованим кутом. Закріпіть обух ножа в прорізі, потім притисніть його керамічні елементи до поверхні точильного каменю. Кут заточування зафіксується на показнику приблизно 30o, загальноприйнятому для кухонних ножів. Докладаючи легкого тиску, заточуйте клинок плавними рухами вздовж каменю.

• Правковий камінь. Цей брусок із карбіду вольфраму використовується для виправлення водних каменів, поверхня яких стала недостатньо рівною та чистою під час експлуатації. Щоб вирівняти камінь, змочіть його та рівномірно протріть правовим каменем усю поверхню горілки, поки всі сірі сліди попереднього заточування не зникнуть.

Отже, до набору 6290 входить не тільки все необхідне для комфортного та якісного заточування всіх ножів, що є у вас удома, але й для догляду за самим заточувальним пристроєм.

Такий набір заточувальних пристосувань — не тільки вигідна, а й вкрай приємна покупка як для своєї домашньої кухні, так і як подарунок, другові.